S. f. (Architecture) carrière d'où l'on tire des pierres. Il se dit principalement en Anjou des ardoisières. Voyez CARRIERE.

PERRIERE, s. f. dans l'Artillerie et la Fonderie, est un morceau de fer qui a une masse pointue à son extrémité, avec laquelle le maître fondeur enfonce et débouche le trou du fourneau par où sort le métal tout liquide et tout bouillonnant pour se précipiter dans les moules. C'est le même outil que le perrier (Q).