S. m. (Science, Etymologie) ce mot signifie proprement en arabe, un homme vêtu de laine ; car sof ou suf, veut dire de la laine. C'est pourquoi on donne ce titre chez les Mahométans, à celui qui vit retiré du monde, et qui par une espèce de profession religieuse est grossièrement habillé. Ainsi sofi désigne un religieux mahométan, qui porte aussi le nom de dervis en turc et en persan, et que les Arabes appellent fakir. Shah-Ismaèl, roi de Perse, est le premier qui prit de ses ancêtres le surnom de sofi ; et de-là vient que plusieurs de nos historiens et de nos voyageurs, donnent aux rois de Perse le nom de sofi ou de grand-sohi. (D.J.)