Economie rustique

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Catégorie : Economie rustique
S. f. (Economie rustique et Commerce) On donne ce nom, 1° aux endroits d'une forêt où l'on a établi des fours à charbon de bois ; 2° à des femmes qui revendent le charbon de bois à petites mesures.

CHARBONNIERE, s. f. (Jurisprudence) prison à l'hôtel de ville, où l'on enferme ceux qui ont commis quelques délits sur les rivières, ports et quais, dont la juridiction appartient aux prevôt des marchands et échevins.
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S. f. (Economie rustique et Commerce) est la quantité que peut contenir une charrette considérée comme mesure. Je dis considérée comme mesure, parce que nous n'avons point de mesure qui s'appelle et qui soit en charrette. Cependant la capacité de la charrette ou charretée rapportée à la mesure du bois, n'est que la moitié de la corde, ou ne contient que la voie de Paris. Voyez CORDE et VOIE.
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S. m. (Economie rustique et Charron) on appelle ainsi dans une ferme ou maison de campagne, un endroit destiné à mettre les charrettes à couvert des injures du temps. Il signifie aussi le corps de la charrette.
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S. f. (Economie rustique) ce terme pris généralement pourrait s'étendre à la Vénerie, à la Fauconnerie et à la Pêche, et désigner toutes les sortes de guerres que nous faisons aux animaux, aux oiseaux dans l'air, aux quadrupedes sur la terre, et aux poissons dans l'eau ; mais son acception se restreint à la poursuite de toutes sortes d'animaux sauvages, soit bêtes féroces et mordantes, comme lions, tigres, ours, loups, renards, etc. soit bêtes noires, par lesquelles on entend les cerfs, biches, daims, chevreuils ; soit enfin le menu gibier, tant quadrupedes que volatiles, tels que les lièvres, lapins, perdrix, bécasses, etc. La chasse aux poissons s'appelle pêche.

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S. f. (Economie rustique) cabane à l'usage des paysans, des charbonniers, des chaufourniers, etc. c'est-là qu'ils se retirent, qu'ils vivent. Ce nom leur vient du chaume dont elles sont couvertes ; mais on le transporte en général à toute sorte de cabanes. On ne saurait appliquer aux chaumières et cabanes de nos malheureux paysans, ce que dit Tacite des cabanes où les anciens Finais se retiraient sans travailler : Id beatius arbitrantur quam ingemère agris, illaborare domibus, suas alienasque fortunas spe metuque versare.
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