(Histoire naturelle, Zoologie) oiseau de l'Amérique, très-commun surtout dans les petites îles désertes du golfe du Mexique. Il est de la grosseur d'une poule, mais beaucoup plus élevé sur ses pattes : son cou est long, sa tête petite, son bec de moyenne grandeur, et l'oeil vif ; le plumage du cou est d'un bleu tirant sur l'ardoise ; celui du reste du corps est gris mêlé d'un peu de plumes noires. Cet oiseau se tient sur les bords de la mer et dans des rochers escarpés, d'où on l'entend faire son cri de catraca, qui lui a fait donner son nom. Sa chair est délicate et très-bonne à manger à différentes sauces : elle a beaucoup de rapport avec celle du faisan.