s. f. (Architecture) est un bâtiment dans un palais, maison de campagne, ou dans une communauté, destiné à faire le pain,
& composé de plusieurs pièces, comme fournil, lieu où sont les fours, panneterie, pétrin, farinier et autres. (P)

BOULANGERIE, (en Marine.) ce terme se dit dans un arsenal de marine, du lieu où l'on fait le biscuit. Voyez dans la Planche
VII. seconde partie de l'arsenal, l'emplacement et la distribution des bâtiments pour la Boulangerie. (Z)

BOULANGERIE