S. f. pl. (Architecture) on appelle ainsi ce qu'on abat des pierres qu'on taille pour les équarrir ; quelquefois on mêle du poussier ou poudre de recoupes, avec de la chaux et du sable, pour faire du mortier de la couleur de la pierre ; et le plus gros des recoupes, particulièrement celles qui proviennent de pierres dures, sert à affermir le sol des caves, et à faire des aires dans les allées des jardins. (D.J.)

RECOUPE ou RECOUPETTE, s. f. terme de Meunier ; farine que l'on tire du son remis au moulin. Il n'y a guère que les pauvres gens qui mangent du pain de recoupe.

RECOUPE, c'est dans la gravure en bois, le coup de pointe donné en second lieu après la coupe, pour enlever le bois en creux et façon de gouttière, et commencer à former l'un des côtés d'un trait de relief ou d'une taille. Voyez COUPE et GRAVURE EN BOIS aux principes de cette gravure.

RECOUPES