(Peinture) tourmenter des couleurs, c'est les remanier et les frotter, après les avoir couchées sur la toîle ; ce qui en ternit la fraicheur et l'éclat. Quand on les a une fois placées, le mieux serait de n'y point toucher du tout, si la chose était possible ; mais comme il n'arrive guère qu'elles fassent leur effet du premier coup, il faut du moins en les retouchant, les épargner le plus que l'on peut, et éviter de les tracasser et de les tourmenter. (D.J.)

TOURMENTER son cheval, (Maréchalerie) c'est le châtier ou l'inquiéter mal-à-propos. Se tourmenter, se dit d'un cheval qui a trop d'ardeur, et qui est toujours en action ; il se tourmente, et tourmente son homme.