S. m. (Histoire naturelle, Botanique) genre de plante qui ne diffère de celui du persil de montagne qu'en ce que les espèces qui le composent, rendent un suc laiteux. Voyez PERSIL DE MONTAGNE, Tournefort, inst. rei herb. Voyez PLANTE.

Tournefort ne compte que deux espèces de ce genre de plante umbellifère ; la première, thysselinum Plinii, I. R. H. 319, s'appelle assez bien en anglais the milky parsley.

Sa racine est vivace, rouge-brune, empreinte d'un suc laiteux, d'un goût âcre et desagréable ; elle pousse une tige à la hauteur de trois ou quatre pieds, cannelée et creuse en-dedans ; ses feuilles sont férulacées, c'est-à-dire, ressemblantes à celles de la férule, empreintes comme la racine d'un suc laiteux mêlé d'âcre et d'amer. Les sommités des rameaux soutiennent des parasols garnis de petites fleurs à cinq feuilles d'un blanc jaunâtre, disposées en rose avec autant d'étamines capillaires à sommets arrondis ; à ces fleurs succedent des semences jointes deux-à-deux, ovales, larges, aplaties, rayées sur le dos ; cette plante croit le long des étangs et des ruisseaux, dans les prés bas et aquatiques, et aux lieux humides ; elle fleurit en Juin et Juillet, et ses semences sont mûres au commencement de l'automne. (D.J.)

THYSSELINUM