v. n. (Grammaire) c'est faire une éminence remarquable. Faites saillir cette partie, détachez-la du fond. Il se dit aussi du mouvement rapide des eaux jaillissantes ; on voit saillir de cet endroit mille jets. Saillir, c'est la même chose que couvrir. Cette jument n'a point encore été saillie.