Encyclopédie de Diderot
Rechercher
Basculer la navigation
Arts & métiers
Histoire
Histoire naturelle
Religion
Logique
Morale
Science
Physique particulière
Beaux-arts
Non classifié
MIROTON
Imprimer
E-mail
Détails
Écrit par
Auteur anonyme
Catégorie parente:
Arts & métiers
Catégorie :
Cuisine
S. m. (Cuisine) tranche de bœuf servie en place de bouilli, avec une sauce dessous.
Création : 1 décembre 1765
Affichages : 1247
Précédent
Suivant
Vous êtes ici :
Accueil
Arts & métiers
Cuisine
MIROTON
L'Encyclopédie
Accueil
Discours préliminaire
Planches
Cyclopædia
Furetière
Recherches sur l'Encyclopédie
Œuvres de d'Alembert
Edition critique ENCCRE
Wikisource
Pl. Arts et métiers
Articles populaires Arts & métiers
TANNER
POLISSOIRE
NON-OUVRÉ
HAPPE
PESNES
TREFFLIER
PAUMELLE
VUIDURE
ERMINETTE
S. f. (Menuiserie) espèce de hache un peu recourbée, à l'usage des Menuisiers ; ces ouvriers s'en servent pour dégrossir leur bois.