(Botanique) espèce d'éryngium, nommé éryngium maritimum, par C. B. P. 386, I. R. H.
Ses racines sont très-longues, éparses de tous côtés, de la grosseur du doigt ou du pouce, noueuses par intervalle, blanchâtres, douces et agréables, un peu odorantes. Ses feuilles sont très-nombreuses, portées sur de longues queues, quelquefois larges d'une palme, arrondies, presque semblables à celles de la mauve, mais anguleuses à leur bord, et garnies tout autour d'épines dures, épaisses, bleuâtres, d'un goût aromatique. Sa tige est épaisse, haute d'une coudée, fort branchue, un peu rougeâtre à sa partie inférieure, et portant à son sommet des petites têtes sphériques et épineuses, presque de la grosseur d'une noix, entourées ordinairement à leur base de 6 petites feuilles épineuses, de couleur d'un beau bleu, aussi-bien que les têtes : ces fleurs sont semblables à celles du chardon-rolland, et blanchâtres. Cette plante est très-fréquente sur les côtes septentrionales et méridionales. (
D.J.)
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