Encyclopédie de Diderot
Rechercher
Basculer la navigation
Arts & métiers
Histoire
Histoire naturelle
Religion
Logique
Morale
Science
Physique particulière
Beaux-arts
Non classifié
MITONNER
Détails
Écrit par
Auteur anonyme
MITONNER, (Cuisine) parmi les Cuisiniers, c'est mettre un mets, le potage, par exemple, sur un grand feu ; faire bouillir le pain dans le bouillon pour mieux s'imbiber, et lui faire prendre son gout.
MITONNER
Précédent
Suivant
Vous êtes ici :
Accueil
Non classifié
MITONNER
L'Encyclopédie
Accueil
Discours préliminaire
Planches
Cyclopædia
Furetière
Recherches sur l'Encyclopédie
Œuvres de d'Alembert
Edition critique ENCCRE
Wikisource
Articles populaires
URINE
TEINTURE
SCULPTURE
MOUSQUET
ARCHITECTURE
ABCÈS
TÉRÉBENTHINE
OEUF
REMOLADE
ELLIPTIQUE
ARARA
ARARA