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c'est parmi les Confiseurs, couper l'écorce d'un citron du haut en-bas par petites bandes, les plus minces qu'il se peut.
Création : 1 décembre 1765
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S. m. (Paumier) grande raquette dont les joueurs de paume se servent pour mieux garder ce qu'en termes de ce jeu on appelle le dedans.