adj. ONCTUOSITé, subst. fém. (Grammaire) L'onctueux est ce qui parait au toucher contenir des parties grasses et huileuses qui rendent le corps propre à oindre. Il y a des terres onctueuses.
v. act. (Grammaire) il désigne l'action d'attacher ensemble des choses auparavant libres et séparées. Il se prend au moral et au physique : l'homme est lié par sa promesse : les pierres sont liées par les barres de fer qui vont de l'une à l'autre.
LIER, en terme de cuisine, est l'action d'épaissir les sauces avec farine, chapelure de pain, et autres ingrédiens propres à cet usage.
LIER, (Vénerie) se dit du faucon qui enlève la proie en l'air en la tenant fortement dans ses serres, ou, lorsque l'ayant assommée, il la lie et la tient serrée à terre. Lire la suite...