S. f. (Anatomie) corps charnu, mollet, capable d'une infinité de mouvements, et situé dans la cavité de la bouche.
La langue y occupe en devant l'intervalle de toute l'arcade du bord alvéolaire de la mâchoire inférieure ; et à mesure qu'elle s'étend en arrière, elle y devient plus épaisse et plus large.
On la distingue en base, en pointe, en face supérieure qu'on nomme le dessus, en face inférieure qu'on appelle dessous, et en portions latérales ou bords.
La base en est la partie postérieure, et la plus épaisse ; la pointe en est la partie antérieure et la plus mince ; la face supérieure est une convéxité plate, divisée par une ligne enfoncée superficiellement, appelée ligne médiane de la langue ; les bords ou côtés sont plus minces que le reste, et un peu arrondis, de même que la pointe ; la face inférieure n'est que depuis la moitié de la longueur de la langue jusqu'à sa pointe.
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